loading spinner

De cappuccino

Cappuccino, zeer geliefd. Vaak de eerste ervaring met koffie. Lekker die koffiesmaak, de warme melk en alle figuurtjes die we er vandaag de dag gratis bij krijgen zorgen veelal voor een lach op het gezicht. 

Cappuccino bestaat uit drie gelijke delen espresso, melk en het welbekende schuim. Deze koffie werd vroeger met name gedronken bij het ontbijt, maar nu drinken we het de hele dag door. De naam van de koffie refereert naar de kleur van de pij van kapucijner monniken. De monniken verlenen hun naam weer aan hun kappen (‘cappuccio’) van pij. Deze mannen met witte baarden en bruine pij werden zijn de inspiratie geweest voor onze alledaagse cappuccino.

Het schuimen van de melk is lastig zonder de juiste machine en techniek. Gelukkig zijn er tegenwoordig ook melkschuimers die dit heel goed voor je kunnen doen zowel thuis als op werk, wel zo makkelijk.